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第三百一十一章 掌厨 (2 / 6)

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        其实,主要还是觉得在叶秋面前丢了脸。自己一个大公司的老总,竟然连食堂都管不好,不知道会被多少人笑话。1t

        叶秋没有笑话蔡雅的意思。1t

        他心里面很清楚,食堂和施工管理有很大的区别,而蔡雅擅长施工管理这一块儿,对于食堂自然不怎么擅长。1t

        毕竟没有人像他一样,是个全才嘛!1t

        “叶秋。”1t

        蔡雅脸色尴尬地看着叶秋。1t

        “蔡总,这事情其实挺难监管的,不过食材采购这方面肯定不能够让一个人负责,不然就会生这种赚差价,以次充好的事情。”1t

        叶秋说道。1t

        蔡雅深以为然:“嗯,其实我们施工企业的材料部门,也有很多负责人,相互监督相互负责,采取共同担责制度,要是出了事情整个部门的人都要担责,所以没出过事情。食堂这事情上是我想的不周。”1t

        “除了监管方面,客人的回馈也很重要。”1t

        “嗯,这方面也得重视。”1t

        蔡雅有些头疼,一个小小的食堂管理起来也那么负责。1t

        “对了,刚才你说的第二点,食堂的菜品味道不好怎么说?”1t

        叶秋笑笑:“看那个厨师的手就知道的,要是常年干活的老师傅,双手肯定都是老茧,可那个人的双手细皮嫩肉的,一看就不像是干粗活的。”1t

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