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        当下烤鸭还是比烧鸡更贵，通常售价要高一二百文钱，因为前者的油更多。

        在肚子里普遍缺乏油水的年代，啥吃食油多，啥就更贵一些。

        雇佣兵们喜欢吃红烧肉，也是因为这玩意油多，比烤鸭便宜，还能打牙祭。

        由于牛都成了耕地的主力，猪肉与羊肉便成了首推的美食。

        京城街头的肉食店铺门口都摆着一口大锅，尤其是在冬天。

        只要天气允许，大锅炖肉散发出来的香味便能刺激到过往路人的味蕾。

        红烧肉与羊蝎子，前者受到外军士兵与穷苦百姓们的欢迎，后者则是中层人士的最爱。

        手里有点钱的士子们不屑于吃猪肉，更爱好吃涮羊肉或羊蝎子。

        在秋冬时节，这可是不可多得的大补，下肚之后，对身体大有好处。

        猪肉价格不高，归功于某新皇大力倡导养猪所致。

        羊肉能让中下层人吃得起，则是由于关内铁路贯通所致。

        阳和卫位于重镇大同东北方向，由于濒临关外，这里便是附近关外各部落入关的主要通道。

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